Buncis

Buncis adalah sejenis polong-polongan yang di konsumsi oleh manusia dari berbagai kultivar Phaseolus vulgaris yang berasal dari Amerika Tengah dan Amerika Selatan. Sayuran yang kaya akan kandungan protein ini dikonsumsi oleh manusia baik Buah, biji, ataupun daunnya.

Kaya akan protein dan vitamin, buncis dapat menurunkan tekanan darah serta mengawal metabolisme gula dalam darah dan sangat baik dikonsumsi oleh mengidap penyakit diabetes maupun hipertensi. Selain itu kandungan serat dan enzimnya yang tergolong tinggi dapat membantu menurunkan berat badan.