Buah Gandaria

Buah Gandaria adalah sejenis buah yang dapat dimakan dari tanaman yang tumbuh di daerah tropis dan banyak dibudidayakan beberapa daerah Asia Tenggara.

Buah yang pohonnya dapat tumbuh hingga tinggi sekitar 25 meter ini selain buah mudanya sering dikonsumsi sebagai rujak atau campuran sambal gandaria, juga daunnya kerap digunakan sebagai lalap. Kayunya sering digunakan menjadi bahan untuk membuat sarung keris dan daunnya juga dapat digunakan menjadi obat-obatan. Buah gandaria yang matang memiliki rasa kecut-manis dan seringkali dikonsumsi secara langsung.

Klasifikasi ilmiah
KingdomPlantae
DivisiMagnoliophyta
KelasMagnoliopsida
OrdoSapindales
FamiliAnacardiaceae
GenusBouea
SpesiesB. macrophylla
Nama binomialBouea macrophylla Griffith